Beurre de cacao Criollo non désodorisé non torréfié
Chez Chocolilas, nous utilisons du beurre de cacao Criollo non désodorisé non torréfié.
Origine : Pérou.
- pour fabriquer de la "soie". La soie de beurre de cacao est un concentré de cristaux de beurre de cacao stables. Ce sont les mêmes cristaux que nous créons dans le chocolat lors du tempérage, mais sous leur forme la plus pure.
- pour ajouter de l'onctuosité à nos tablettes de chocolat et barres pralinés.
Vous pouvez utiliser le beurre de cacao :
- en cuisine, dans la pâtisserie, pour réaliser des ganaches, des crèmes, des glaçages et des desserts au chocolat
- en cosmétique, pour ses propriétés nourrissantes. Il est un ingrédient commun dans les baumes à lèvres, les crèmes pour le corps et les lotions hydratantes.
Prix pour 100g
Chez Chocolilas, nous utilisons du beurre de cacao Criollo non désodorisé non torréfié.
Origine : Pérou.
- pour fabriquer de la "soie". La soie de beurre de cacao est un concentré de cristaux de beurre de cacao stables. Ce sont les mêmes cristaux que nous créons dans le chocolat lors du tempérage, mais sous leur forme la plus pure.
- pour ajouter de l'onctuosité à nos tablettes de chocolat et barres pralinés.
Vous pouvez utiliser le beurre de cacao :
- en cuisine, dans la pâtisserie, pour réaliser des ganaches, des crèmes, des glaçages et des desserts au chocolat
- en cosmétique, pour ses propriétés nourrissantes. Il est un ingrédient commun dans les baumes à lèvres, les crèmes pour le corps et les lotions hydratantes.
Prix pour 100g
Chez Chocolilas, nous utilisons du beurre de cacao Criollo non désodorisé non torréfié.
Origine : Pérou.
- pour fabriquer de la "soie". La soie de beurre de cacao est un concentré de cristaux de beurre de cacao stables. Ce sont les mêmes cristaux que nous créons dans le chocolat lors du tempérage, mais sous leur forme la plus pure.
- pour ajouter de l'onctuosité à nos tablettes de chocolat et barres pralinés.
Vous pouvez utiliser le beurre de cacao :
- en cuisine, dans la pâtisserie, pour réaliser des ganaches, des crèmes, des glaçages et des desserts au chocolat
- en cosmétique, pour ses propriétés nourrissantes. Il est un ingrédient commun dans les baumes à lèvres, les crèmes pour le corps et les lotions hydratantes.
Prix pour 100g